La tablette chocolat Valrhona incarne la mission de la Pâtisserie Vienna : l’alliance entre la technicité et la pureté des bonnes matières premières. Notre quête est celle de la perfection simple : un cacao précis, sans compromis sur l’équilibre aromatique et la fonte propre.
Nous proposons deux profils pour satisfaire tous les palais, assurant une régularité irréprochable grâce à notre base Valrhona :
Notre conviction qualité est de garantir un délice sain et responsable. Pour l’authenticité, nous privilégions la clarté du goût. Cette tablette chocolat Valrhona est idéale seule pour une dégustation, ou comme base premium pour vos recettes créatives. C’est un achat plaisir qui célèbre l’excellence et le savoir-faire de votre pâtisserie Vienna.
| Poids | 100 g |
|---|---|
| Dimensions | 16 × 9 × 2 cm |
| Ingrédients et valeurs nutritionnelles | Ingrédients : fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre*, sucre roux*, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille, extrait de malt d’ORGE*. * Présent uniquement sur la tablette lait 40 %. |
| Prix€ / Kg | 70€ |
Pâtissier Chocolatier à Vienne depuis 1870, nous allions tradition et innovation pour créer des pâtisseries et chocolats d’exception.
