Chez Vienna, l’esprit d’équipe est au cœur de notre savoir-faire. Nous croyons en l’échange et la collaboration pour innover et perpétuer la tradition. Chaque développement est le fruit d’un travail collectif, porté par des pâtissiers passionnés qui nous font grandir chaque jour.
Former la nouvelle génération est essentiel, c’est pourquoi nous accueillons et accompagnons des apprentis avec enthousiasme. Le bien-être au travail commence par une bonne ambiance, fondée sur la bienveillance et le partage. Une équipe épanouie crée des pâtisseries d’exception, alliant passion, exigence et créativité, pour offrir le meilleur à nos clients.
Depuis 1870, la pâtisserie du 2 rue des Orfèvres est un lieu chargé d’histoire où se perpétue l’excellence pâtissière. Six générations de maîtres pâtissiers ont façonné cet héritage, entre traditions préservées et innovations gourmandes. Témoins de cette longévité, des objets et documents d’époque révèlent les évolutions du métier et l’engagement des artisans qui ont marqué ces lieux.
Aujourd’hui, Vienna poursuit cette aventure avec passion, tout en honorant les savoir-faire transmis depuis plus d’un siècle et demi. Découvrez les étapes clés de cette histoire qui font la fierté de notre maison.
Chez Vienna, nous nous engageons à créer avec excellence en sélectionnant des ingrédients de qualité et des fruits frais du marché.
Nous innovons sans cesse pour offrir des plaisirs sucrés plus sains, en réduisant les sucres raffinés tout en préservant les traditions artisanales.
Le bien-être passe aussi par un esprit d’équipe dynamique où l’échange et l’apprentissage sont essentiels. Chacun contribue à notre succès, enrichissant notre savoir-faire par des expériences variées. Ensemble, nous façonnons une pâtisserie engagée, authentique et tournée vers l’avenir.
Chez Vienna, chaque création est le reflet de notre exigence.
Des ingrédients bruts, une esthétique sobre, un engagement vrai.
Découvrez ce que nous façonnons au quotidien : pâtisseries, chocolats, glaces…
Toujours fidèles à notre façon d’être.
Pâtissier Chocolatier à Vienne depuis 1870, nous allions tradition et innovation pour créer des pâtisseries et chocolats d’exception.
